CIECIERZYCA W ZALEWIE BIO 2,5 kg (1,5 kg) – HORECA

SKŁADNIKI
ekologiczna ciecierzyca, woda.

OPIS
Ciecierzyca jest produktem gotowym do spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegetariańskiego pasztetu.

Zalewa z ciecierzycy – aquafaba – idealnie sprawdzi się w kuchni wegańskiej oraz diecie bezjajecznej.
Doskonale zastąpi białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach oraz naleśnikach. Może być wykorzystywana również jako baza wegańskiego majonezu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 653 kJ / 155 kcal 
Tłuszcz – 2,1 g 
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,3 g 
Węglowodany – 25 g 
w tym cukry – 3,5 g 
Błonnik – 6,9 g 
Białko – 5,5 g 
Sól – 0,05 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Po otwarciu przechowywać w lodówce w niemetalowym pojemniku i spożyć w ciągu 3 dni.