SKŁADNIKI

SUM pospolity* (Silurus glanis) (*certyfikowany składnik ekologiczny) 

OPIS

Płat ze skórą. SUM pozbawiony głowy i wnętrzności, odłuszczony, przecięty na pół wzdłuż linii kręgosłupa, z pozostawionymi płetwami piersiowymi i żebrami, z pozostawioną kością okołoskrzelową, bez kręgosłupa. Pakowano w atmosferze ochronnej. Spożyć po obróbce tremicznej. Produkt zawiera ości. Obecność śluzu na skórze jest cechą charakterystyczną ryb.

UWAGI

Produkt o zmiennej wadze, waga może różnić się od podanej na platformie o +/- 30 %

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze od 0 do +2 stopni Celsjusza.