OPIS Ekologiczny SEZAM czarny niełuskany charakteryzuje się lekko orzechowym, słodkim smakiem. Po uprażeniu może stanowić smaczny i ciekawy kolorystycznie dodatek do potraw z warzyw, kremów zbożowych i zup. Doskonale komponuje się z mięsem i rybami. Nasiona SEZAMu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem. Wcześniejsze namaczanie SEZAMu poprawia jego strawność.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 2510 kJ / 607 kcal Tłuszcz - 51 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 7,9 g Węglowodany - 10 g w tym cukry - 0,2 g Białko - 21 g Sól - 0,1 g
